Le Domaine

Le Clos Neuf des Archambaults est un petit vignoble situé sur la commune de Sainte-Maure
de Touraine à 30km au Sud de Tours dans l’arrondissement de Chinon.

Pour des raisons familiales, nous sommes passés à un demi-hectare,
alors qu'avant 2003, le vignoble s'étendait sur près de 3 hectares.

Nous avons gardé L’Arpent du Mitan. Vignes de plantation des années 1970, 
Elles sont actuellement en pleine fleur de l’âge
et produisent des grappes pleines de bon jus, de la matière et donne un bon équilibre au vin.

Le cépage de nos vignes est le Cabernet franc 100%
(appelé « breton » et prononcé berton dans la région).

Nous faisons des récoltes raisonnées, en appliquant une taille courte
et des vendanges en vert.

Ce sont des vins authentiques, typiques des millésimes de l'année,
sans fard, sans correction et autre flatterie ou dopage.     

          Age des vignes:

  •  Saint Esprit: Plantation des années 1990/92
    (vin jeune plus fruité en bouche) arrachée en 2003
  • Reste en cave le 2001

    production actuelle
    .
  •  L’Arpent du Mitan: Plantation des années 1970 
    Vigne en pleine fleur de l’âge qui dévoile tous ses arômes à notre vin

  • Vieilles Vignes: Plantation des années 1910 
    Vigne affirmé avec apport complet de matière,vin de garde Arrachée en 2003
  • Reste en cave 2001 et 2002